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營養保健食品
聯合主辦 : 中國食品安全報社 中國營養保健食品協會


中國營養保健食品協會發布2020年度團體標準申請信息

2020-05-14 10:40來源:中國食品安全報編輯:新聞中心
摘要:為適應我國經濟與社會的發展,中國營養保健食品協會于4月22日召開標準管理委員會會議,集中對申請材料的規范性、可行性、實用性等進行審核。?為更好地推進相關工作,現面向相關單位征求團標工作意見建議,并向社會征集團標起草單位、參與單位。

  

為適應我國經濟與社會的發展,推動營養食品、保健食品行業及相關產業的技術進步和管理規范,滿足市場需求,跟進我國標準化工作改革進程,根據國務院文件精神和國家標準化管理委員會具體要求,中國營養保健食品協會(以下簡稱“協會”)于2月21日發布征集2020年度團體標準立項建議的通知,并于4月22日召開標準管理委員會會議,集中對申請材料的規范性、可行性、實用性等進行審核。?

為更好地推進相關工作,現面向相關單位征求團標工作意見建議,并向社會征集團標起草單位、參與單位。


2020年度團體標準申請信息

序號

申報標準

備注

1

粉狀嬰幼兒配方食品生產環境克羅諾桿菌屬的監控

適用范圍:

粉狀嬰幼兒配方食品生產環境中克羅諾桿菌屬的監控。

技術內容:

1.環境微生物采樣技術;

2.粉狀嬰幼兒配方食品加工環境的區域劃分、采樣位點、推薦頻率等;

3.粉狀嬰幼兒配方食品加工環境中克羅諾桿菌屬監控關鍵性指標的確定。

2

人參稀有皂苷的含量測定

適用范圍:

本標準規定了測定人參及其制品中人參總皂苷及25種人參皂苷含量的高效液相色譜法。

原理:

試樣經提取后,用石油醚進行脫脂,再用AB-8大孔吸附樹脂柱純化,干燥得總皂苷的含量;利用高效液相色譜儀(光電二極管陣列檢測器)對試樣中的25種人參皂苷進行分離和測定,外標法定量。

3

乳及乳制品中牛、羊、山羊和綿羊源性成分定性檢測方法(實時熒光PCR法和電泳法)

適用范圍:

本標準適用于乳及乳制品中牛、羊、山羊、和綿羊源成分的定性檢測,使用的產品包括液體乳(巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳),乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調制乳粉),其他乳制品(干酪素、乳清、乳糖、奶片)等。

主要內容:

第一法 實時熒光 PCR測定方法

第二法 毛細管電泳方法

4

牛初乳粉

適用范圍:

適用于牛初乳粉(經脫脂、殺菌或除菌、干燥等工藝制成的粉末狀或結晶狀產品)及牛初乳為原料的普通食品。

主要內容:

奶源養殖、原料收集、生產、成品檢測等。

5

植物脂肪粉

適用范圍和主要技術內容:

適用于植物脂肪粉的生產檢測與品質控制,并以此作為該產品質量檢驗、交貨驗收的貿易依據。本標準規定了植物脂肪粉產品的感官、理化指標(尤其是亞油酸、亞麻酸的指標要求)、微生物指標技術要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

6

保健食品輔助降糖降脂功能斑馬魚模型快速檢測方法

適用范圍:

適用于二型糖尿病、高血脂、代謝綜合征、動脈粥樣硬化等相關糖脂代謝疾病。

主要內容:

確定評價指標;確定樣品溶液的參數要求;明確樣品的前處理方式;驗證方法的相關性;確定質量控制要求;驗證方法的穩定性、可重復性和可靠性等。

7

保健食品改善睡眠斑馬魚模型快速檢測方法

使用范圍:

建立一種用斑馬魚模型快速檢測保健食品改善睡眠功能的方法,既適用于保健食品配方的開發、原料的篩選,也適用于已上市產品的功能再評價和品質提升。

主要內容:

確定評價指標;確定樣品溶液的參數要求;明確樣品的前處理方式;驗證方法的相關性;確定質量控制要求;驗證方法的穩定性、可重復性和可靠性等。

8

保健食品減肥功能斑馬魚模型快速檢測方法

適用范圍:

適用于不同作用機制的產品的減肥功能評價。

主要內容:

確定評價指標;確定樣品溶液的參數要求;明確樣品的前處理方式;驗證方法的相關性;確定質量控制要求;驗證方法的穩定性、可重復性和可靠性等。

9

保健食品增強免疫力功能斑馬魚模型快速檢測方法

適用范圍:

既適用于保健食品配方的開發、原料的篩選,也適用于已上市產品的功能再評價和品質提升。

主要內容:

確定評價指標;確定樣品溶液的參數要求;明確樣品的前處理方式;驗證方法的相關性;確定質量控制要求;驗證方法的穩定性、可重復性和可靠性等。

10

蝙蝠蛾擬青霉菌絲體粉

適用范圍:

該標準主要適用于國家已批準生產的保健食品及正在申報保健食品中的產品。

主要內容:

統一內含主要成分名稱、檢測方法、各項理化及微生物指標。

11

克羅諾實時熒光分子檢測法

適用范圍:

食品及嬰幼兒食品加工環境中克羅諾桿菌屬(坂崎腸桿菌)的Assurance GDS克羅諾桿菌分子快速檢測法。適用于嬰兒配方食品及原材料,生產加工環境樣品中的克羅諾桿菌屬(坂崎腸桿菌)的檢測及快速篩查。

12

有機產品認證嬰幼兒配方奶粉企業控制指南

適用范圍:

本項目擬定的有機產品認證嬰幼兒配方奶粉企業控制指南適用于嬰幼兒配方奶粉生產企業。

主要內容:

梳理國外有機產品認證要求;相關企業調研;起草內容;研究討論。

13

荒漠肉蓯蓉

適用范圍:

適用于食品加工原料的鮮肉蓯蓉和干制肉蓯蓉。

技術內容:

感官指標、理化指標、污染物限量、農藥殘留限量、每日推薦食用量和不適宜人群。

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