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營養保健食品
聯合主辦 : 中國食品安全報社 中國營養保健食品協會


CNHFA食尚沙龍 嬰幼兒輔助食品生產全方位探討活動舉行

2020-05-14 10:27來源:中國食品安全報編輯:新聞中心
摘要:5月8日,中國營養保健食品協會嬰幼兒輔食專業委員會舉辦了第七期食尚沙龍活動。大家采用線上方式進行,活動圍繞嬰幼兒輔助食品的生產進行了全方位的探討。

  

中國食品安全報訊?5月8日,中國營養保健食品協會嬰幼兒輔食專業委員會舉辦了第七期食尚沙龍活動,活動仍采用線上方式進行。大家圍繞嬰幼兒輔助食品的生產進行了全方位的探討,包括生產許可/生產工藝/質量控制等方面。來自中國營養保健食品協會嬰幼兒輔食專業委員會的多位專家、企業代表參與了分享和交流。會議共有百余名企業代表參加。

國家加工食品質量檢驗中心(廣東)副院長、中國營養保健食品協會嬰幼兒輔食專業委員會主任委員蔡瑋紅圍繞“嬰幼兒輔助食品生產許可要求的發展方向——嬰輔細則實施的回顧與展望”進行了詳細的分享,主要包括嬰幼兒輔助食品生產許可審查細則的制修訂歷程、嬰幼兒輔助食品生產許可審查細則對行業生產條件的提升、嬰幼兒輔助食品生產條件的發展和期望這3個方面。

在嬰幼兒輔助食品生產許可審查細則制修訂歷程部分的介紹中,通過層層遞進的講述方式,從食品生產許可法律法規制修訂歷程、食品生產許可審查細則制修訂歷程、嬰輔標準法規管理發展歷程、嬰輔企業行政管理工作流程等幾個方面進行了法規梳理,給大家留下了深刻的印象。

中國食品發酵工業研究院教授級高級工程師、中國營養保健食品協會嬰幼兒輔食專業委員會專家委員涂順明從國內外嬰幼兒罐裝輔助食品市場現狀、嬰幼兒罐裝輔食生產加工技術要點、從產品優點看嬰幼兒罐裝輔食的發展、促進嬰幼兒罐裝輔食發展的幾點建議等4個方面,對嬰幼兒罐裝輔助食品加工與發展進行了詳實的介紹。通過大量的罐裝食品圖片、清晰的圖表以及生動的案例分享,使大家對嬰幼兒罐裝輔助食品的加工與發展有了更清晰的認知,也給了生產企業更多的啟發。

廣州市博源堂生物科技有限公司質量經理師敏從硬件設計、研發設計、工藝控制、生產控制、質量管理及檢測等方面,對嬰幼兒餅干生產的質量控制,作了系統而全面的分享。

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