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餐飲

內蒙古一幼兒園“跨界”賣早點受歡迎

2020-05-22 12:38來源:中國新聞網編輯:朱雙紅
摘要:一個多月來,在內蒙古包頭市青山區棉紡小區的早市上出現了一家特別的攤位,這家早點攤是由包頭市青山區莘迪幼兒園的教職工臨時開起來的。

  

“一年之計在于晨,喝碗粉湯提提神!”一個多月來,每天早上6點,在內蒙古包頭市青山區棉紡小區的早市上,總能聽到這樣的吆喝聲。

然而,和其他攤位不一樣的是,這家早點攤是由包頭市青山區莘迪幼兒園的教職工臨時開起來的。

受新冠肺炎疫情影響,全國大部分地區的幼兒園遲遲未能開學,收入幾乎為零,但幼兒園仍要支出多項費用?!安还馐琴Y金壓力,員工在家待的時間長,心理也會發生變化,沒有社會參與感?!痹撚變簣@園長武宏偉說。

為了改變這一現狀,武宏偉就號召教職工利用幼兒園的優勢,臨時轉行做起了餐飲。

武宏偉說,棉紡小區平時人流量特別大,加之幼兒園食堂的飯菜衛生健康、營養均衡,深得家長的認可?!凹又覀冇變簣@有廚房,有食品經營許可證,員工有健康證,綜合各方面考慮,我們決定開早點攤?!蔽浜陚フf。

說干就干,在紡織社區的幫助下,今年4月下旬,莘迪幼兒園門口的早點攤開了起來。

幼師、保育老師、洗消員、保安……讓武宏偉沒想到的是,教職員工們積極性非常高,做飯的阿姨早晨不到5點就來到幼兒園開始準備。

除了包子、油餅、粉湯等傳統早餐外,早點攤每天還有提子餅、蜜豆酥餅、紫薯黑米粥、牛肉青菜粥等特色早餐,每天不重樣。

品種豐富、質量可靠,加上幼兒園教職工耐心細致的服務,早點攤一經推出,就受到不少家長和市民的青睞。每天一大早,遮陽傘下擺放的幾個桌椅就坐滿了顧客。

“阿姨,您吃點啥?幼兒園健康營養美味特色早餐,歡迎品嘗?!苯涍^了幾天的適應,田麗媛已經習慣了這樣招呼顧客?!皠傞_始有點不好意思,這幾天也慢慢習慣了,我們做的早餐能得到大家的喜歡,也是對我們最大的認可?!?/p>

武宏偉說,早點攤所用的食材都是按照平時給幼兒園孩子做飯的標準準備的,除此之外,他們還保留了幼兒園飯菜加工流程以及留樣記錄等做法,讓顧客吃得放心。

“特別不錯,味道好,價格也公道,給孩子們吃的飯我們吃得也很放心,我幾乎天天過來吃?!笔忻窈闻空f。

武宏偉說,盡管早點攤生意還行,每天有六七百元的營業額,但還是期待能早日回歸課堂,做回本職工作。(張林虎)

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