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乳業

新疆維吾爾自治區加強食品監管 提升乳品企業抽檢合格率

2020-05-19 15:28來源:新疆日報編輯:郭逸凡
摘要:新疆維吾爾自治區加強食品安全監管,全力以赴提升乳品企業抽檢合格率,落實“四個最嚴”專項行動,把好奶源主產區食品安全主體責任關。據悉,去年全區實現了乳制品產品乳粉實物質量抽檢合格率為100%的目標。

  

民以食為天,食以安為先。各族群眾“舌尖上的安全”既是重要的民生工程,更是重要的民心工程。如何保障食品安全,讓老百姓吃得放心?5月18日,針對自治區開展的一系列食品安全保障舉措,自治區市場監督管理局黨組書記、副局長許小寧進行了解讀。加強監管 力爭農產品和食品抽檢量達到4批次/千人。去年5月,《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》印發,提出到2020年“農產品和食品抽檢量達到4批次/千人”的總體目標。

2019年,全區市場監管部門共完成食品抽檢監測任務67676批次,完成率101.8%,抽檢監測量達到了3批次/千人(即每千人要達到3批次的抽檢量),整體合格率為98%。今年,自治區各級市場監管部門安排抽檢監測計劃66567批次,包含了31個食品大類、125個食品品種、217個食品細類(不含兵團人口數和任務)。同時,將加強與農業農村、糧食、海關等部門溝通對接,統籌整合抽檢監測資源,力爭今年全區農產品和食品抽檢量達到4批次/千人。

許小寧表示,食品生產經營企業等市場主體在食品安全方面不僅是首責更是主責。我區將著重把督促企業落實主體責任作為依法治理的著力點,對食品安全問題“零容忍”,嚴格落實“處罰到人”、從業禁止、從重處罰有關規定,嚴厲追究企業法定代表人的責任。特別是對利欲熏心、挑戰道德和良知底線的人,將下猛藥、出重拳,絕不姑息。

全區還將組織開展“昆侖2020”行動和落實“四個最嚴”專項行動。大力整治網絡餐飲服務食品安全問題,堅決取締“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”;著力解決學校及幼兒園食品安全主體責任不落實和食品安全問題;繼續整治保健食品虛假宣傳和違規銷售問題,重點治理以不正當手段哄騙老年人購買問題,形成一批可檢驗、可評判、可感知的整治成果。提升質量 全區乳品企業抽檢合格率力爭99%以上。

新疆是我國奶源主產區之一,目前全區乳制品生產企業共有59家,其中特色乳制品生產企業20家。近年來,我區通過乳制品產業政策影響及食品質量安全監管,不斷提升乳制品質量安全。2019年,在全區乳制品生產環節,國家監督抽檢208批次,其中,液體乳實物質量合格率為99%,乳粉實物質量合格率為100%;自治區專項監督抽檢53批次,其中,液體乳實物質量合格率為98%,乳粉實物質量合格率為100%。許小寧說,我們將督促乳制品生產企業圍繞原料采購、生產過程控制、出廠檢驗等關鍵環節落實食品安全主體責任,同時加大監管力度,日常監督檢查合規率力爭達到90%以上,全區乳制品生產企業抽檢合格率力爭在99%以上。

“今年5月至11月,全區將通過開展乳制品質量安全提升行動,落實乳制品生產企業質量安全主體責任,提升乳制品生產企業質量安全風險防控能力,確保乳制品質量安全?!痹S小寧說。針對駝乳、驢乳等新疆特色乳制品,我區將從產業布局、科學養殖、原料奶收購、生產加工以及市場銷售等環節加強規范,以市場化手段引導企業有序、合法、健康競爭,拓展發展空間,推動新疆特色乳制品這個朝陽產業做大做強,努力使特色產業轉化為優勢產業。

大力整治 “小標簽”將標明生產日期和保質期。食品標簽信息“找不著”“不好算”“看不清”怎么辦?“針對目前食品標簽標識不規范的現象,今年市場監管部門將以生產日期、保質期標注為抓手,從4個方面開展食品標簽標識管理專項整治,用‘小標簽’來撬動食品‘大安全’?!痹S小寧說。

這4項舉措包括:規范食品標簽標識的“生產日期”和“保質期”標注,嚴厲打擊分裝企業擴大保質期的行為,規范標注食品的真實屬性;嚴厲打擊食品標簽標識涉及疾病預防、治療功能等違法行為;嚴厲打擊混同他人食品標簽標識、偽造冒用他人品牌的違法行為;抓好保健食品虛假宣傳治理,嚴格落實保健食品標簽標注警示用語規定。許小寧說,通過開展規范食品標簽標識整治,保證食品標簽標識信息真實規范,維護廣大消費者的合法權益。(任華)

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