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安徽省阜陽市潁泉區市場監管局指導學校開展食品安全知識教育

2020-05-22 20:26來源:中國食品安全報編輯:新聞中心
摘要:為守好校園疫情防控陣地,深入實施校園食品安全守護行動,確保廣大在校師生復課開學后的飲食安全,安徽省阜陽市潁泉區行流鎮市場監管所舉辦幼兒園復學食品安全工作培訓會。

  

中國食品安全報訊 (李鵬 郭峰 楊林) 為守好校園疫情防控陣地,深入實施校園食品安全守護行動,確保廣大在校師生復課開學后的飲食安全,日前,安徽省阜陽市潁泉區行流鎮市場監管所舉辦幼兒園復學食品安全工作培訓會。會議由行流鎮市場監管所所長李強主持,全鎮各幼兒園分管負責人、食堂食品安全管理人員、從業人員等共計60余人參加培訓會。

培訓會上,潁泉區市場監管局食品安全協調股負責人郭峰結合食品安全工作的相關要求及2020年春季校園食堂專項檢查情況,對食品安全自查、食品進貨查驗、食品貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食堂環境衛生、食品留樣等重點環節進行了強調。同時指導學校開展針對性的食品安全知識教育,引導科學消費、健康飲食,增強食品安全意識和保護能力。

此次培訓會對進一步提高餐飲從業人員職業道德水平、掌握食品安全知識、自覺遵守食品安全規章制度等有著重要意義。下一步,行流鎮市場監管所將繼續督促校園及周邊食品銷售經營者嚴格履行食品安全主體責任和社會責任,加大食品安全風險隱患排查力度,切實防范好校園食品安全風險。

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