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天津

天津河東區市場監管局開展機關單位食堂專項檢查

2020-05-22 21:33 來源:中國食品安全網 編輯:昊天
摘要:天津市河東區市場監管局對轄區機關單位食堂開展了食品安全專項大檢查,逐一查看了經營許可資質、食品進貨查驗情況、食堂及后廚衛生狀況、“三防”設施配備情況、消毒設施配備情況、經營場所設置布局、食堂從業人員健康管理等落實情況。

  

中國食品安全網訊(姚偉 記者李甜甜)日前,記者從天津市河東區市場監管局獲悉,為結合“三創”工作要求,河東區市場監管局對轄區機關單位食堂開展了食品安全專項大檢查。

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檢查食堂

據了解,執法人員根據《餐飲服務食品安全操作規范》要求,逐一查看了經營許可資質、食品進貨查驗情況、食堂及后廚衛生狀況、“三防”設施配備情況、消毒設施配備情況、經營場所設置布局、食堂從業人員健康管理等落實情況,重點檢查了是否實施食品添加劑“五?!惫芾?、食品原料是否分類分區存放、“明廚亮灶”等食品安全基礎設施是否完備、是否存在使用過期變質食品等行為。同時,執法人員督促機關單位應嚴格按照餐飲標準規范管理,嚴格落實食品安全主體責任及食品安全良好行為規范,切實提高食品安全意識,及時排查食品安全風險隱患。

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檢查現場

此次專項檢查,共檢查機關單位食堂47家。檢查中發現一機關單位食堂存在使用過期食品的情況,執法人員當場予以查扣并立案調查,案件正在進一步調查中。

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檢查現場

下一步,河東區市場監管局按照“三創”標準,繼續加強機關單位食堂的監管力度,確保廣大機關干部職工用餐安全。

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